Trajanje:
12 šolskih ur (4 ure x 3 dni)
Doživetje:
20 različnih slovenskih in tujih vzorcev vin
Razpisani termini & lokacije:
9. september 2024, Ljubljana
7. januar 2025, Ljubljana
pomlad 2025, Maribor
Vse podrobnosti
Trajanje:
28 šolskih ur (4 ure x 7 dni)
Doživetje:
60 različnih vin, sommeliersko delovno kosilo
Razpisani termini & lokacije:
9. september 2024, Ljubljana
7. januar 2025, Ljubljana
pomlad 2025, Maribor
Trajanje:
28 šolskih ur (4 ure x 7 dni)
Doživetje:
50 različnih slovenskih in tujih vzorcev
Razpisani termini & lokacije:
januar 2025, Ljubljana
pomlad 2025, Maribor
Trajanje:
80 šolskih ur (4 ure x 17 dni + izpit + študijska ekskurzija)
Doživetje:
120 različnih slovenskih in tujih vzorcev, 2 x sommeliersko delovno kosilo, študijska ekskurzija v vinske kleti
Razpisana izobraževanja:
9. september 2024, Ljubljana (I. semester)
7. januar 2025, Ljubljana
pomlad 2025, Maribor
Sommelier.si Academy ponuja strokovno vodene (izobraževalne) degustacije vin. Izberite izobraževalno vinsko kulinarično doživetje s sommelierjem
– predavanje o vinorodni Sloveniji
– strokovno vodena pokušnja 2 vin
⏰ Trajanje: 25 minut
Cena: 3 € (skupine večje od 50 oseb)
4 € (skupine večje od 30 oseb)
5 € (skupine večje od 15 oseb)
– predavanje o kulturi vina in vinorodni Sloveniji
– strokovno vodena pokušnja 6 vin
⏰ Trajanje: 45 minut
Cena: 6 € (skupine večje od 50 oseb)
7 € (skupine večje od 30 oseb)
8 € (skupine večje od 15 oseb)
– kratko predavanje o vinorodnem področju
– strokovno vodena pokušnja 8 vin
⏰ Trajanje: 60 minut
Cena: 8 € (skupine večje od 50 oseb)
9 € (skupine večje od 30 oseb)
10 € (skupine večje od 15 oseb)
– kratko predavanje o slovenskih belih vinih
– strokovno vodena pokušnja 10 belih vin
⏰ Trajanje: 90 minut
Cena: 12 € (skupine večje od 50 oseb)
13 € (skupine večje od 30 oseb)
14 € (skupine večje od 15 oseb)
– kratko predavanje o slovenskih rdečih vinih
– strokovno vodena pokušnja 10 rdečih vin
⏰ Trajanje: 90 minut
Cena: 12 € (skupine večje od 50 oseb)
13 € (skupine večje od 30 oseb)
14 € (skupine večje od 15 oseb)
– predavanje o peninah
– strokovno vodena pokušnja 8 penin
⏰ Trajanje: 90 minut
Cena: 13 € (skupine večje od 50 oseb)
14 € (skupine večje od 30 oseb)
15 € (skupine večje od 15 oseb)
– predavanje o kulturi vina
– strokovno vodena pokušnja 12 prestižnih slovinskih vin
⏰ Trajanje: 120 minut
Cena: 50 € (skupine večje od 15 oseb)
REZERVIRAJ TERMIN
– uvodno predavanje
– vinski kviz
– bogate praktične vinske nagrade
– pokušnja 12 vin / tematski sklopi
⏰ Trajanje: 120 minut
Cena: 20 € (skupine 15 ali več oseb)
REZERVIRAJ TERMIN
– uvodno predavanje o kulturi vina
– vinsko kulinarični kviz
– strokovno vodena pokušnja 5 vin
– slepo in vodeno pokušanje 5 vin
– vinsko kulinarične in druge delavnice
⏰ Trajanje: 180 minut
Cena: 36 € (skupine 15 ali več oseb)
REZERVIRAJ TERMIN
Prvi semester izobraževanja Sommelier ljubitelj
– predavanje o osnovah sommelierstva
– predavanje o osnovah okušanja in zaznavanja vina
– predavanje o osnovah druženja vina in jedi
– vodena pokušnja 20 vin (bela, rdeča, penine)
⏰ Trajanje: 3 x 4 šolske ure
Cena: 120 € (razpisani termini ali skupine 8 ali več oseb)
REZERVIRAJ TERMIN
– predavanje o slovenskih vinih
– predavanje o slovenski kulinariki
– pokušnja izbranih vin
– pokušnja izbranih grižljajev slovenskih dobrot
⏰ Trajanje: 2 – 4 ure
Cena: 30 € za 2 urno izvedbo z 12 vini (skupine 15 ali več oseb)
60 € za 4 urno luksuzno izvedbo S 16 vini (skupine 15 ali več oseb)
REZERVIRAJ TERMIN
Profesionalne degustacije in predavanja izvajamo za v naprej najavljene skupine.
Na enkrat sprejmemo od 8 do 150 gostov.
Izbira tematike iz našega klasičnega okuševalskega asortimana ali posebej pripravljen aranžma po željah naročnika.
Preverite proste termine in izvedite rezervacijo: info@sommelier.si
Vi izberete temo in obseg pokušnje ter nivo izvedbe.
Za vse ostalo poskrbimo mi!
Izberite degustacijo iz našega klasičnega asortimana ali pa nam zaupajte vaše želje (degustacije po posameznih področjih Slovenije ali tujine, različni stili, različne sladkorne stopnjje, …. možnosti je nešteto).
Zagotovljena mera izbranih užitkov in znanja!
Po predhodnem dogovoru izvedemo degustacije in predavanja tudi za majhne skupine gostov.
Popolnoma prilagodljiv program, čas, obseg ter nivo edukacijskih vsebin in pokušin.
Vaše goste lahko nagovorimo v slovenskem, angleškem, nemškem ali hrvaškem jeziku.
Preverite proste termine in izvedite rezervacijo: info@sommelier.si
Degustacijo izvedemo v naših prostorih v Mariboru ali pa na vaši lokaciji.
Degustacijo izvedemo v naših prostorih v Mariboru ali pa na vaši lokaciji.
Degustacijo izvedemo v naših prostorih v Mariboru ali pa na vaši lokaciji.
Dobrodošli ljubitelji dobrih okusov in doživetij!
Vinsko kulinarična znanja in veščine povezane z vinsko kulturo ter njihov prenos v prakso so esencialni del poslanstva Sommelier.si Academy. Že vse od leta 2000 se skupaj z izjemno skupino sodelavcev sistematsko trudimo za dvig kulture omizja ter za osveščenost o temah povezanih z vinom in hrano. V izobraževalne procese vključujemo vrhunske strokovnjake, ki izjemno zakladnico znanj nesebično delijo s sodelujočimi na naših izobraževanjih, degustacijah in drugih okusnih doživetjih.Ponosni smo na praktična in uporabna znanja, ki jih delimo z vami.Osebno sem vam na voljo za vse podrobnosti in informacije o delovanju Sommelier.si Academy.
Veselim se naših skupnih, okusnih vinsko kulinaričnih doživetij.
Dejan Baier
dejan@baier.si ali 031 766 000
