Izberi izobraževanje

Mini sommelier

Sommelier ljubitelj

Senzorika in retorika

Sommelier I. stopnje

Sommelier II. stopnje

Sommelier III. stopnje

Druga izobraževanja

Sommelierska selekcija

Špargelj vina

Sommelierska selekcija

Vabilo vinarjem

Zmagovalna vina

Komisija

Izobraževanje: Mini Sommelier

Trajanje: 
12 šolskih ur (4 ure x 3 dni)

Doživetje:
20 različnih slovenskih in tujih vzorcev vin

Razpisani termini & lokacije:
10. maj, Maribor
12. maj, Ljubljana

Vse podrobnosti

Izobraževanje: Sommelier ljubitelj

Trajanje: 
28 šolskih ur (4 ure x 7 dni)

Doživetje:
75 različnih vin, sommeliersko delovno kosilo

Razpisani termini & lokacije:
10. maj, Maribor
12. maj, Ljubljana

Vse podrobnosti

Vinska senzorika in retorika 

Trajanje: 
28 šolskih ur (4 ure x 7 dni)

Doživetje:
50 različnih slovenskih in tujih vzorcev

Razpisani termini & lokacije:
10. maj, Maribor
12. maj, Ljubljana

Vse podrobnosti

Izobraževanje: Sommelier I. stopnje 

Trajanje: 
80 šolskih ur (4 ure x 18 dni + izpit + študijska ekskurzija)

Doživetje:
120 različnih slovenskih in tujih vzorcev, 2x sommeliersko delovno kosilo, študijska ekskurzija v vinske kleti

Razpisana izobraževanja:
10. maj, Maribor
12. maj, Ljubljana

Vse podrobnosti

 

Sommelier.si Academy ponuja strokovno vodene (izobraževalne) degustacije vin. Izberite izobraževalno vinsko kulinarično doživetje s sommelierjem

Vinsko spoznanje

– predavanje o vinorodni Sloveniji
– strokovno vodena pokušnja 2 vin

⏰  Trajanje: 25 minut

Cena: 3 € (skupine večje od 50 oseb)
4 € (skupine večje od 30 oseb)
5 € (skupine večje od 15 oseb)

REZERVIRAJ TERMIN

Vinska šolska ura

– predavanje o kulturi vina in vinorodni Sloveniji
– strokovno vodena pokušnja 6 vin

⏰  Trajanje: 45 minut

Cena: 6 € (skupine večje od 50 oseb)
7 € (skupine večje od 30 oseb)
8 € (skupine večje od 15 oseb)  

REZERVIRAJ TERMIN

Vinorodna dežela

– kratko predavanje o vinorodnem področju
– strokovno vodena pokušnja 8 vin

⏰  Trajanje: 60 minut

Cena: 8 € (skupine večje od 50 oseb)
9 € (skupine večje od 30 oseb)
10 € (skupine večje od 15 oseb)

REZERVIRAJ TERMIN

Doživetje belih vin Slovenije

– kratko predavanje o slovenskih belih vinih
– strokovno vodena pokušnja 10 belih vin

⏰  Trajanje: 90 minut

Cena: 12 € (skupine večje od 50 oseb)
13 € (skupine večje od 30 oseb)
14 € (skupine večje od 15 oseb)

REZERVIRAJ TERMIN

Doživetje rdečih vin Slovenije

– kratko predavanje o slovenskih rdečih vinih
– strokovno vodena pokušnja 10 rdečih vin

⏰  Trajanje: 90 minut

Cena: 12 € (skupine večje od 50 oseb)
13 € (skupine večje od 30 oseb)
14 € (skupine večje od 15 oseb)

REZERVIRAJ TERMIN

Doživetje slovenskih penin

– predavanje o peninah
– strokovno vodena pokušnja 8 penin

⏰  Trajanje: 90 minut

Cena: 13 € (skupine večje od 50 oseb)
14 € (skupine večje od 30 oseb)
15 € (skupine večje od 15 oseb)

REZERVIRAJ TERMIN

Prestižna vina Slovenije

– predavanje o kulturi vina
– strokovno vodena pokušnja 12 prestižnih slovinskih vin

⏰  Trajanje: 120 minut

Cena: 50 € (skupine večje od 15 oseb)

 

REZERVIRAJ TERMIN

Vinski kviz

– uvodno predavanje
– vinski kviz
– bogate praktične vinske nagrade
– pokušnja 12 vin / tematski sklopi

⏰  Trajanje: 120 minut

Cena: 20 € (skupine 15 ali več oseb)

 

REZERVIRAJ TERMIN

Vinski team – building

– uvodno predavanje o kulturi vina
– vinsko kulinarični kviz
– strokovno vodena pokušnja 5 vin
– slepo in vodeno pokušanje 5 vin
– vinsko kulinarične in druge delavnice

⏰  Trajanje: 180 minut

Cena: 36 € (skupine 15 ali več oseb)

REZERVIRAJ TERMIN

Mini Sommelier

Prvi semester izobraževanja Sommelier ljubitelj

– predavanje o osnovah sommelierstva
– predavanje o osnovah okušanja in zaznavanja vina
– predavanje o osnovah druženja vina in jedi
– vodena pokušnja 20 vin (bela, rdeča, penine)

⏰  Trajanje: 3 x 4 šolske ure

Cena: 120 € (razpisani termini ali skupine 8 ali več oseb)

REZERVIRAJ TERMIN

Vinsko kulinarična doživetja Slovenije

– predavanje o slovenskih vinih
– predavanje o slovenski kulinariki
– pokušnja izbranih vin
– pokušnja izbranih grižljajev slovenskih dobrot

⏰  Trajanje: 2 – 4 ure

Cena: 30 € za 2 urno izvedbo z 12 vini (skupine 15 ali več oseb)
60 € za 4 urno luksuzno izvedbo S 16 vini (skupine 15 ali več oseb)

 

REZERVIRAJ TERMIN

Individualni paketi

  • paralelna pokušnja vin slovenskih in/ali svetovnih vin
  • pokušnja francoskih šampanjcev in penečih vin sveta
  • pokušnja slovenskih in/ali tujih vin POSAMEZNE SORTE
  • pokušnja slovenskih in/ali tujih vin različnih stilov
  • pokušnja arhivskih vin
  • pokušnja vin posameznega vinorodnega območja (Slovenija, svet)
REZERVIRAJ TERMIN

Doživetje okusov

Za skupine

Profesionalne degustacije in predavanja izvajamo za v naprej najavljene skupine.

Na enkrat sprejmemo od 8 do 150 gostov.

Izbira tematike iz našega klasičnega okuševalskega asortimana ali posebej pripravljen aranžma po željah naročnika.

Preverite proste termine in izvedite rezervacijo: info@sommelier.si

Tematske degustacije

Vi izberete temo in obseg pokušnje ter nivo izvedbe.

Za vse ostalo poskrbimo mi!

Izberite degustacijo iz našega klasičnega asortimana ali pa nam zaupajte vaše želje (degustacije po posameznih področjih Slovenije ali tujine, različni stili, različne sladkorne stopnjje, …. možnosti je nešteto).

Zagotovljena mera izbranih užitkov in znanja!

info@sommelier.si

Individualni termini

Po predhodnem dogovoru izvedemo degustacije in predavanja tudi za majhne skupine gostov.

Popolnoma prilagodljiv program, čas, obseg ter nivo edukacijskih vsebin in pokušin.

Vaše goste lahko nagovorimo v slovenskem, angleškem, nemškem ali hrvaškem jeziku.

Preverite proste termine in izvedite rezervacijo: info@sommelier.si

Izbira lokacije

Degustacijo izvedemo v naših prostorih v Mariboru ali pa na vaši lokaciji.

info@sommelier.si

Catering

Degustacijo izvedemo v naših prostorih v Mariboru ali pa na vaši lokaciji.

info@sommelier.si

Turizem

Degustacijo izvedemo v naših prostorih v Mariboru ali pa na vaši lokaciji.

info@sommelier.si

Dobrodošli ljubitelji dobrih okusov in doživetij!

Vinsko kulinarična znanja in veščine povezane z vinsko kulturo ter njihov prenos v prakso so esencialni del poslanstva Sommelier.si Academy. Že vse od leta 2000 se skupaj z izjemno skupino sodelavcev sistematsko trudimo za dvig kulture omizja  ter za osveščenost o temah povezanih z vinom in hrano. V izobraževalne procese vključujemo vrhunske strokovnjake, ki izjemno zakladnico znanj nesebično delijo s sodelujočimi na naših izobraževanjih, degustacijah in drugih okusnih doživetjih.

Ponosni smo na praktična in uporabna znanja, ki jih delimo z vami.Osebno sem vam na voljo za vse podrobnosti in informacije o delovanju Sommelier.si Academy.

Veselim se naših skupnih, okusnih vinsko kulinaričnih doživetij.

Dejan Baier
dejan@baier.si ali 031 766 000

PARTNERJI IN PODPORNIKIPrikaži vse