Inštitut

Organizacija, ki stoji za Sommelier.si Academy, z njo upravlja ter koordinira vse njene aktivnosti, je

Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino,
skrajšano ime Zavod SloVino,
angleško SloVino Institute.

Poslanstvo zavoda je usmerjeno na približevanje vinske in kulinarične kulture v stičišču med pridelovalci, ponudniki in porabniki. Njegova naloga je vzpostavljanje kakovostnejših odnosov pri pozicioniranju kmetijskih proizvodov, s posebnim poudarkom na slovenskem vinu in hrani doma in po svetu.

Pod okriljem SloVino koncepta deluje tudi nekaj uveljavljenih projektov s področij eno-gastronomije:

  • Salon VinDel – mednarodni salon vina in delikates,
  • Sommelier.si Academy – izobraževalne vsebine SloVino koncepta,
  • tekmovanje Sommelier Selection – Sommelierska selekcija,
  • Culinary & Wine Symposium,
  • prvi slovenski spletni vinski portal SloVino.com,
  • VinDel Culinary Show – predstavitve kulinarike,
  • ekskluzivni dogodek Prestige TOP 30,
  • SloVino Sommelier Club – klub ljubiteljev vina in hrane,
  • oddelek vinskega marketinga,
  • promocijske aktivnosti,
  • posredovanje informacij,
  • sommelierske storitve.


    Za dobro slovenskega vina želimo sodelovati z organizacijami in posamezniki iz Slovenije in tujine. Če imate projekt, pri katerem lahko pomagamo ali ga celo skupaj izpeljemo, nas brez odlašanja kontaktirajte.
    Zavod SloVino
    Mlinska ulica 1
    2000 Maribor
    02 2283030
    03 17 66 000
    info@slovino.com