Trajanje:
28 šolskih ur (4 ure x 7 dni)
Doživetje:
60 različnih vin, sommeliersko delovno kosilo
Nova znanja:
Sommelierske veščine, senzorika vina, vino k jedem, kulinarika, vina sveta, vinogradništvo, osnove degustiranja
Razpisani termini & lokacije:
7. januar 2025, Ljubljana
pomlad 2025, Maribor
»Sommelier ljubitelj« je izobraževalni modul namenjen vsem, ki želijo pridobiti bazična sommelierska znanja o vinu in kulinariki (poslovneži, gostinci, vinarji in ostali ljubitelji).
Izobraževanje poteka 28 šolskih ur v okviru 7 srečanj, ki običajno potekajo dva do tri krat tedensko med 16.30 in 20. uro.
“Slušatelji spoznajo osnove vinogradništva in vinarstva, naučili se bodo pokušati vina in spoznali osnove vinske senzorike, spoznavali bodo pravilno strežbo vključno s kulturo mize, veliko novih znanj bodo pridobili tudi na področju druženja vina in jedi.”
Zaključeno izobraževanje Sommelier ljubitelj je priznano kot opravljen prvi semester izobraževanja Sommelier I. stopnje.
Vinoljube in gurmane neprekinjeno izobražujemo že od leta 2000.
Lokacije: LJUBLJANA, MARIBOR, NOVO MESTO, KOPER
Za skupine zvedemo izobraževanje tudi na vaši lokaciji, kjerkoli po Sloveniji – interesenti nam brez odlašanja pišite na info@sommelier.si
Prijave se sprejemajo do zapolnitve razpoložljivih mest.
Predhodno strokovno znanje slušateljev ni zahtevano.
Vse aktivnosti Sommelier.si Academy sodijo pod okrilje SloVino koncepta, ki že 20 let nepretrgoma izobražuje, informira, promovira in soustvarja vinsko kulinarično podobo Slovenije doma in v svetu.
Več kot 1000 zadovoljnih udeležencev izobraževalnih programov je referenca na katero smo ponosni!
Dobrodošli ljubitelji dobrih okusov in doživetij!
Vinsko kulinarična znanja in veščine povezane z vinsko kulturo ter njihov prenos v prakso so esencialni del poslanstva Sommelier.si Academy. Že vse od leta 2000 se skupaj z izjemno skupino sodelavcev sistematsko trudimo za dvig kulture omizja ter za osveščenost o temah povezanih z vinom in hrano. V izobraževalne procese vključujemo vrhunske strokovnjake, ki izjemno zakladnico znanj nesebično delijo s sodelujočimi na naših izobraževanjih, degustacijah in drugih okusnih doživetjih.Ponosni smo na praktična in uporabna znanja, ki jih delimo z vami.Osebno sem vam na voljo za vse podrobnosti in informacije o delovanju Sommelier.si Academy.
Veselim se naših skupnih, okusnih vinsko kulinaričnih doživetij.
Dejan Baier
dejan@baier.si ali 031 766 000
