Trajanje:
80 šolskih ur (4 ure x 17 dni + izpit + študijska ekskurzija)
Doživetje:
120 različnih slovenskih in tujih vzorcev, 2 x sommeliersko delovno kosilo, študijska ekskurzija v vinske kleti
Nova znanja:
Sommelierska znanja in praktične veščine, senzorika vina, enogastronomija, kulinarika, vinska retorika, vina sveta, vinogradništvo, zakonodaja, strežba, pomanjkljivosti in napake vina, degustiranje, kovček arom, veščine nastopa pred gostom, delo pri gostovi mizi, trženje vina, …
Razpisana izobraževanja:
7. januar 2025, Ljubljana
1. april 2025, Maribor
Urnik predavanj je načrtovan ob delavnikih, dva do tri krat tedensko med 16.30 in 20. uro.
Program se zaključi z izpitom in slavnostno podelitvijo.
SOMMELIERSKA OPREMA in INSIGNIJE:
Udeleženci prejmejo po uspešno zaključenem izobraževanju:
CENA 1.285 € z vključenim ddv oz. 1.053,28 € brez ddv za celotno izobraževanje in vse materiale.
Od tega znaša cena izobraževalnega programa in gradiv 1.060 € z vključenim ddv (868,85 brez ddv) po udeležencu ter cena obvezne sommelierjeve opreme 225 € z vključenim ddv (184,43 brez ddv).
Po predhodnem dogovoru je možno plačilo na več obrokov! Pri ceni upoštevamo predhodno pridobljena znanja in kompetence iz izobraževalnih programov Sommelier.si Academy. Udeleženci, ki so uspešno zaključili izobraževanje Sommelier ljubitelj, prejmejo 200 € popusta!
Nosilec izobraževalnega programa je Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino
Partnerja pri izvedbi izobraževalnega programa Sommelier I. stopnje sta
Zavod SloVino in Društvo vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije
Lokacije: LJUBLJANA, MARIBOR, NOVO MESTO, KOPER
Za skupine zvedemo izobraževanje tudi na vaši lokaciji, kjerkoli po Sloveniji – interesenti nam brez odlašanja pišite na info@sommelier.si
Prijave se sprejemajo do zapolnitve razpoložjivih mest.
Predhodno strokovno znanje slušateljev ni zahtevano.
Za dodatne informacije vam je z veseljem na voljo koordinatorica izobraževalnih programov Teja Meško, mag. kult. dosegljiva na info@sommelier.si ali 02 2283030 ali 031 766 000.
Vse aktivnosti Sommelier.si Academy sodijo pod okrilje SloVino koncepta, ki že 20 let nepretrgoma izobražuje, informira, promovira in soustvarja vinsko kulinarično podobo Slovenije doma in v svetu.
Več kot 1000 zadovoljnih udeležencev izobraževalnih programov je referenca na katero smo ponosni!
Dobrodošli ljubitelji dobrih okusov in doživetij!
Vinsko kulinarična znanja in veščine povezane z vinsko kulturo ter njihov prenos v prakso so esencialni del poslanstva Sommelier.si Academy. Že vse od leta 2000 se skupaj z izjemno skupino sodelavcev sistematsko trudimo za dvig kulture omizja ter za osveščenost o temah povezanih z vinom in hrano. V izobraževalne procese vključujemo vrhunske strokovnjake, ki izjemno zakladnico znanj nesebično delijo s sodelujočimi na naših izobraževanjih, degustacijah in drugih okusnih doživetjih.Ponosni smo na praktična in uporabna znanja, ki jih delimo z vami.Osebno sem vam na voljo za vse podrobnosti in informacije o delovanju Sommelier.si Academy.
Veselim se naših skupnih, okusnih vinsko kulinaričnih doživetij.
Dejan Baier
dejan@baier.si ali 031 766 000
