Nova generacija Sommelierjev I. stopnje je bila 19. marca na strokovni ekskurziji. Prvo opravilo v novi zeleni obleki je bil poklon STARI TRTI, najstarejši trti sveta. Novim sommelierjem so se na fotografiji pridružile vinske kraljice z Vinsko kraljico Slovenije in Mariborsko vinsko kraljico na čelu. Ekskurzija se je pričela z obiskom kleti in posestva Zlati…
REZULTATI SOMMELIERSKE SELEKCIJE 2022 Tekmovanje Sommelierska selekcija 2022 je potekalo v torek in sredo, 15. in 16. marca 2022. V veliki dvorani Zavoda SloVino so se v dveh dneh zvrstile štiri sommelierske komisije v katerih je delovalo 43 sommelierjev. Za njihovo naklonjenost se je potegovalo 100 vinarjev, ki so prijavili 380 različnih vin. Izbrana vina…
381 vin so vinarji prijavili na tekmovanje za najokusnejšo kulinarično kombinacijo. 🍇🍇🍇 Tekma za naklonjenost več kot 40 članske sommelierske komisije bo potekala dva dni. 🍇🍇🍇 Naj zmagajo najboljša vina❗ www.sommelier.si/selection
Somelje – razpisani tečaji v Mariboru in v Ljubljani. od 12 urnega (20 vin) tečaja MINI sommelier preko tečaja Sommelier ljubitelj (28 ur, 70 vin) do 80 urnega (200 vin) tečaja Sommelier I. stopnje Da res je, le na Sommelier.si Academy slušatelji tečaja Sommelier I. stopnje v učnem procesu vodeno spoznajo in poskusijo kar 200…
9. marec – podaljšan rok za vina tekmovanja Sommelierska selekcija Vinarji in distributerji vabljeni k sodelovanju na tekmovanju Sommelier Selection 2022 PRIJAVA preko preprostega spletbnega obrazca: https://sommelier.si/on-line-prijavnica-sommelierska-selekcija/
Sommelier II. stopnje – izobraževanje je načrtovano s pričetkom meseca MARCA 2023 Bogat program izobraževanja z mednarodno kulinariko in vrhunskimi slovenskimi in tujimi vini. Veliko praktičnih znanj in kot izjemna zasedba predavateljev. Izobraževanje se zaključi s strokovno ekskurzijo in obiskom vinskih kleti v tujini. Interesenti nam brez odlašanja pišite na info@sommelier.si ali pokličite 03 17…
Marca 2022 izide Anatomija stilov vina, nova knjiga dr. Dejana Bavčarja, avtorja uspešnice Kletarjenje danes. Anatomija stilov vina prinaša vinarjem, izkušenim poznavalcem in ljubiteljem najsodobnejše informacije, spoznanja in pojasnila o pridelavi in lastnostih sedmih prepoznavnih stilov mirnih vin ter pojasni povezave senzoričnih lastnosti vina s tehnološkimi postopki njihove pridelave. Redna cena knjige: 24,90 eur Prihranite…
Sommelier selection 2022 Sommelierska selekcija Povabilo vinarjem🍷 Tekmovanje, ki pred več kot 30 člansko komisijo sommelierjev postavi izbrana vina z ciljem večje prepoznavnosti in POVEČANJEM PRODAJE. Sommelierji iščejo vina kot idealno spremljavo k izbranim jedem. Iščejo najboljša vina in njihove najokusnejše kombinacije z jedmi. Seveda je logično, da prav izbrana vina vključijo tudi v svojo…
Sommelier I. stopnje izobraževanje bo potekalo spomladi 2022 v Mariboru. Sommelier I. stopnje je izobraževanje, ki obsega 18 srečanj, na katerih pridobite sommelierske veščine in znanja za naziv Sommelier I. stopnje. Vključena je vodena pokušnja 120 vzorcev domačih in tujih vin. I. semester Torek, 22. marec 2022 Sreda, 23. marec 2022 Četrtek, 24. marec 2022…
Senzorika in retorika izobraževanje bo potekalo spomladi 2022 v Mariboru. Senzorika in retorika izobraževanje vključuje 7 srečanj na katerih pridobite bogate sommelierske veščine s področja senzorike vina in vinske retorike. Vključena je vodena pokušnja 50 vzorcev vin. Sreda, 23. marec 2022 Torek, 5. april 2022 Četrtek, 7. april 2022 Ponedeljek, 11. april 2022 Torek, 12….
